Le Vintage 2012

390,00 € TTC

(130,00 € par unité)

« Grand millésime de la Maison, Le Vintage 2012 se caractérise par son intensité aromatique et sa complexité. Fruit d’une année singulière et contrastée, le vin révèle une harmonie exceptionnelle.»
Hervé Dantan, Chef de Caves

Cartonnage : Carton de 3 magnums (150 cl.)

Quantité

La Cuvée

La Maison Lanson possède une collection de millésimes unique présentant un équilibre presque parfait entre Pinot Noir et Chardonnay. Elle fait le choix de ne millésimer que les années considérées comme exceptionnelles. 1874, 1904, 1928, 1955, 1964, 1971, 1976, 1985, 1999, 2008 ou encore 2012 sont de grands millésimes, gages de la capacité de nos vins à traverser le temps tout en conservant une fraîcheur incomparable.

L'année 2012

Malgré d’importants contrastes climatiques, l’année 2012 est une année miraculeuse à l’origine d’un des plus grands millésimes de ces dernières décennies. La succession d’événements climatiques capricieux mêlant un hiver rude avec d’importantes gelées à un printemps alternant pluie et grêle, fait heureusement place aux beaux jours en août. Le bel ensoleillement estival permet une maturation lente et idéale des raisins jusqu’aux vendanges débutant mi-septembre. Les rendements relativement modestes de la vendange 2012 ont permis de donner des vins concentrés.

Assemblage

GRAND & PREMIER CRUS : 100%
PINOT NOIR : 52%
CHARDONNAY : 48%
VIEILLISSEMENT : 10 ans

MILLÉSIME : 2012
CRUS : Verzenay, Aÿ, Bouzy, Mareuil-Sur-Aÿ, Verzy
CRUS : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Trépail
DOSAGE : 7g/L Brut

Piliers

Terroir

Nous sélectionnons les meilleurs raisins pour Le Vintage, provenant uniquement de parcelles en Grand et Premier Crus.

savoir-faire

Nous perpétuons le principe originel de vinification en Champagne, sans fermentation malolactique, pour que la fraîcheur incomparable de nos vins perdure à travers les années.

millésime

Nous avons choisi d’élaborer un millésime 2012, année exceptionnelle dont la singularité climatique a donné naissance à des vins harmonieux et d’une grande intensité aromatique.

vieillissement

Nous laissons Le Vintage s’épanouir 10 ans en caves pour atteindre une complexité aromatique unique.

Sensations

ŒIL
Une robe jaune avec des reflets dorés et des bulles fines persistantes.

NEZ
Un nez généreux et intense offrant des notes de fruits confits, d’abricots secs et d’amandes ponctué par des arômes de miel d’acacia et d’épices douces.

PALAIS
L’identité du Millésime 2012 se révèle en bouche. Densité, ampleur et fraîcheur se mêlent dans une grande harmonie. La texture se déploie généreusement en offrant des notes de miel, de brioche et de fruits secs. La fraîcheur s’étire et se fond délicatement dans une finale longue et raffinée.

à table

Suggestions :

GASTRONOMIE
Noix de veau à l’huile de noisette et aux agrumes confits

PETIT PLAISIR
Assortiment de sushis

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir frais entre 8 et 10°C

TEMPS DE GARDE CONSEILLÉ
« Les vins de la Maison Lanson peuvent être dégustés dès leur acquisition.
Conservés dans de bonnes conditions, ils garderont leur fraîcheur et leur personnalité à travers le temps tout en développant des arômes complexes. »