Le Rosé
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Le Rosé

240,00 € TTC

(40,00 € par unité)

« La fraîcheur et le fruité délicat de la cuvée Le Rosé sont les témoins du savoir-faire historique de la Maison dans l’élaboration du Champagne Rosé. »
Hervé Dantan, Chef de Caves

Cartonnage : Carton de 6 bouteilles (75 cl.)
Quantité

La Cuvée

Lanson est l’une des premières Maisons de Champagne à avoir élaboré un rosé d’assemblage, dès 1833. Précurseur du genre, c’est en 1949 que la famille Lanson décide d’en faire une cuvée identitaire à la fraîcheur caractéristique du style de la Maison. L’ajout subtil de vins rouges – provenant de Crus emblématiques tels que Bouzy ou Les Riceys – l’utilisation exclusive de vins de réserve rosés et la méthode de vinification originelle, majoritairement sans fermentation malolactique, lui confèrent une couleur unique pâle et saumonée, un fruité et une finesse qui le démarquent des autres Champagnes rosés. Ses notes délicates en font l’apéritif idéal d’une longue soirée d’été, d’un pique-nique aux beaux jours ou l’accord élégant d’un dessert gourmand.

Assemblage

NOMBRE DE CRUS : 100
GRAND & PREMIER CRUS : 50%
PINOT NOIR : 53%
CHARDONNAY : 32%
PINOT MEUNIER : 15%

BASE VENDANGE : 2016
VINS ROUGES : 7%
VINS DE RÉSERVE ROSÉS : 35%
VIEILLISSEMENT : 4 ans
DOSAGE : 8g/L Brut

Piliers

Terroir

Nous sélectionnons nos raisins parmi plus de 100 Crus, dont la moitié en Grand et Premier Crus, pour la précision et l’élégance.

savoir-faire

Nous perpétuons le principe originel de vinification en Champagne, essentiellement sans fermentation malolactique, pour un fruité et une fraîcheur incomparables.

vins de réserve

Nous utilisons 30 à 40% de vins de réserve rosés, certains âgés de plus de 20 ans, pour la constance du style et la profondeur aromatique.

vieillissement

Nous laissons nos Champagnes s’épanouir au moins 4 années en caves, pour atteindre une belle complexité.

assemblage

Nous procédons à l’ajout subtil de 7% de vins rouges de Pinot Noir et de Pinot Meunier dans l’assemblage pour un fruité délicat.

Sensations

ŒIL
Paré d’une belle robe brillante d’un rose saumoné subtil, Le Rosé présente des bulles fines et aériennes.

NEZ
Les fines senteurs de framboise, de grenade et d’orange sanguine sont soulignées par une délicate note de rose.

PALAIS
En bouche, une belle fraîcheur minérale est accompagnée de subtiles notes florales et fruitées de fraise, de groseille et de pomelo.

à table

Suggestions :

GASTRONOMIE
Saumon mi-cuit en croûte de sésame et petit fenouil.

PETIT PLAISIR
Tataki de thon sauce soja, gingembre et wasabi.

Fraises à la crème comme à Wimbledon.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir frais entre 6 et 8°C

TEMPS DE GARDE CONSEILLÉ
« Les vins de la Maison Lanson peuvent être dégustés dès leur acquisition.
Conservés dans de bonnes conditions, ils garderont leur fraîcheur et leur personnalité à travers le temps tout en développant des arômes complexes. »