Le Blanc de Blancs en bouteille (75 cl)

Vitalité et gourmandise

Le Blanc de Blancs fut imaginé par Hervé Dantan, Chef de Caves, à son arrivée en 2013, dans le but de magnifier la fraîcheur du style Lanson en l’alliant à la finesse du Chardonnay.

Le style frais et aromatique du Blanc de Blancs est le résultat d’un savoir-faire unique basé sur :

• Une sélection des meilleurs Crus de Chardonnay, dont Oger, Cramant, le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Trépail et Montgueux.
• La méthode traditionnelle de vinification en Champagne pour une fraîcheur incomparable.
• 40% de vins de réserve provenant d'une collection unique de Grands et Premiers Crus élevés en foudres, s’étalant sur près de 20 ans.
• Un vieillissement prolongé en caves.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : doré lumineux - reflets verts - bulles très fines.
Nez : arômes fins et profonds - notes de frangipane - pâtisserie fine - agrumes confits - poire William - graines de sésame - tilleul – anis.
Palais : grain frais et tonique - arômes de citron confit - amande - nougat - miel - finale saline et pure - note d’écorce - orange confite - touche crayeuse- précision et générosité.